Sainte Catherine

Le prunier Sainte catherine donne de gros fruits allongés d’un superbe jaune-doré taché de rouge. Ses prunes arrivent à maturité durant le mois de septembre.

Sa chair jaune d’or est douce, légèrement acidulée et si parfumée que certains la surnomment « prune de miel ». De plus, c’est une excellente variété pour confectionner de succulents pruneau.

Variété auto-fertile mais sa productivité sera améliorée en présence d'autres espèces

Un arbre en demi tige est déjà formé, il sera livré taillé au niveau des branches et des racines, vous n'aurez pas d'entretien à prévoir autre que la plantation. Il sera prêt à donner des fruits dès la première année mais la transplantation pouvant engendrer un stress et un effort de ré-acclimatation, il faut attendre la deuxième ou troisième année qui suit la plantation pour avoir un rendement normal. Il faut arroser le premier été à raison d'un arrosage par semaine (10/15L) surtout lors des périodes sans pluie. Pensez à mettre un tuteur pour maintenir l'arbre, et n'enterrez pas le point de greffe (boursouflure) à la base du tronc.